donderdag 18 december 2014

Château d'Ychouffe "dessertbier"

Château d'Ychouffe is een bier dat in 2013 gebrouwen werd door brouwerij Achouffe ter gelegenheid van hun 30ste verjaardag. Dit is niet zomaar een biertje, het is een primeur in België. Het is een bier dat minder troebel is dan de normale Achoufffe-bieren en heeft geen schuimkraag. Het alcoholpercentage bedraagt 8,5%. Wat is er nu speciaal aan dit bier? Het is een bier dat perfect geschikt is als aperitief of in combinatie met desserts. Dit is het resultaat van het toevoegen van druivenmost aan de mout voor het gisten. De most in dit bier is afkomstig van wijngaarden uit de streek van Loupiac.(Bordeaux) Je kan het bier het best drinken uit wijn- of aperitiefglazen. Van dit bier is er maar een oplage van 12.000 flessen gemaakt. Je kan het bier enkel verkrijgen in de winkels van Brasserie D'Achouffe, Duvel-Moortgat en via de Duvel-webshop. Het bier zelf heb ik nog niet kunnen bemachtigen, maar ben er volop met bezig. Wie van jullie heeft deze al geproefd? Is het een lekker bier?

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen