maandag 11 oktober 2010

Is bier nu een dikmaker of niet?

Bier is een natuurlijk product dat gemaakt wordt van water, mout, hop en gist.
Elk van die ingrediënten draagt op zich bij tot een gezonde en evenwichtige voeding.

Bier bestaat voor 93% uit water. Het bevat geen cholesterol en geen vetten. Wel veel eiwitten, mineralen en vitamines waardoor het zijn plaats heeft in een evenwichtige en gezonde voeding.

Mout bevat veel oplosbare vezels. Een liter bier bevat gemiddeld 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Naast een gezonde darmtransit, zorgt dit ook voor een tragere spijsvertering en het vermindert het cholesterolgehalte en het risico op hart- en vaatziekten.

Hop heeft een kalmerende werking op het lichaam en wekt de eetlust op.
Hop bevat bevat ook deeltjes die bescherming bieden tegen kanker van hormonale
oorsprong en heeft bovendien ontstekingswerende eigenschappen die een gunstige
invloed kunnen hebben bij tal van aandoeningen.

Gist voorziet het lichaam van essentiële B-vitamines zoals B1, B6 en foliumzuur. Gist heeft een weldoende werking op de darmflora.

Bier bezit een evenwichtig profiel van mineralen. Het bevat veel kalium en weinig natrium;
het perfecte evenwicht voor een lage bloeddruk.Het bevat weinig calcium en veel magnesium, waardoor het beschermend effect tegen gal- en nierstenen kan worden verklaard. Tot slot is bier ook een bron van silicium – dat een belangrijke rol speelt in de botsterkte.

Op het vlak van het aantal calorieën zit bier ook goed. Een glas bier van 25 cl.
telt 103 calorieën, minder dan een zelfde hoeveelheid appelsap, melk of yoghurt.
Yoghurt bevat zelfs nog dubbel zoveel calorieën.
Bier drinken maakt niet dik zolang er met mate wordt gedronken.

3 opmerkingen:

  1. Heb hier eigenlijk echt wel iets van opgestoken. Weliswaar tegen alle verwachtingen in! Ge doet da goed Maarten!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het zijn vooral de nootjes, schotels kaas, salami en olijven, die ervoor zorgen dat je wat dikker gaat worden. Zoals je zelf zegt is het een gezonde drank, echter moet je wel met mate(n) drinken inderdaad. ;)

    BeantwoordenVerwijderen