maandag 13 december 2010

Blauwe Chimay eens geproefd voor altijd verkocht



Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks wordt zo'n 130.000 hectoliter bier gebrouwen.
De blauwe Chimay, een trappist van hoge gisting. Het bier wordt niet gepasteuriseerd, en gist na op de fles. Het bier is net als de andere Chimay bieren verkrijgbaar in een 33cl fles en een 75cl fles. Maar Chimay blauw is ook nog eens beschikbaar in een Magmun-editie van 150cl. Van deze Magmum wordt gezegd dat hij nog lekkerder is, omdat de gisting na op de fles een sterkere invloed geeft op grotere flessen.
        Alcohol: 9%
        Kleur: Donker
        andere naam: Grande Réserve
Na het drinken van dit bier kan ik je vertellen dat dit één van de beste bieren is dat ik ooit gedronken heb. Het heeft een zeer speciale smaak die ik wel kan appreciëren. Het spijtige aan dit bier misschien is dat het redelijk straf is en dat je dit niet de volledige avond kan blijven drinken.

2 opmerkingen:

  1. Ik ben er ook voor gewonnen! Nog eentje staan uit 1990!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. super bierken! helaas voor de moment niet meer in de kelder te vinden

    BeantwoordenVerwijderen